今日の一皿（平成28年度）
[2017年7月3日]
ID:1553
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町では、食生活改善推進協議会と協力して、おいしく、栄養をバランスよくとれるメニューを紹介していきます。
写真と文でわかりやすく解説していきますので、ぜひご覧ください！
先月号までの掲載分はページ右側からどうぞ。
キュウリ・・・1本 チーズ・・・60g 卵・・・1個
パプリカ（赤）・・・40グラム 枝豆・・・適量 ご飯・・・600g
スキムミルク・・・小さじ4
A
砂糖・・・大さじ1と2分の1 塩・・・小さじ1 酢・・・大さじ4
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 塩分 |
|---|---|---|---|
| 378キロカロリー | 11.2グラム | 7.2グラム | 2.1グラム |
(1)Aを混ぜ合わせておく。
(2)キュウリは輪切りにしておく。
(3)チーズを5mm角に切っておく。
(4)卵をゆでて小さめの乱切りにする。
(5)パプリカを小さく刻んでおく。
(6)枝豆は塩ゆでしてむいておく。
(7)Aの合わせ酢とスキムミルクを混ぜる。
(8)ボウルに温かいご飯を入れ、(7)と混ぜて冷ます。
(9)(8)にキュウリ、チーズ、パプリカを混ぜる。
(10)皿に盛り分け、ゆで卵と枝豆を散らして完成！
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